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LLOYD質構儀

LLOYD質構儀

更新時間:2020-04-02

簡要描述:

LLOYD TA1質構儀采用專業力學測試的方法,對食品或藥品、日用及化妝品的物理性能和質地特性進行分析。TA1已有超過半世紀的測試經驗,以精確的力學曲線量轉化為感官特性,做為產品研發和質量控製提供穩定的數據。

     LLOYD TA1質構儀是用於食品,藥片,化妝品,化工原料等樣品物理特性分析的高精密儀器。它采用高精度負荷傳感器精確測量被測樣品的細微物性變化,以專業化的數據值量化測試樣品的感官屬性。常規測試參數包括:全質構分析(TPA),凝膠強度,彎曲強度,拉伸強度,硬度,酥脆性,彈性,粘附性,延展性,咀嚼度,剪切力,蠕變/鬆弛性等。

LLOYD質構儀測試主機

1.1 主機最大承載力1kN,傳感器分辨率1/100000,傳感器需滿足自動識別,自帶智能存儲芯片,即插即用,無需額外調用校準參數。

1.2 滿載測試速度範圍:0.01~2032mm/min(0.000167mm/s-33.87mm/s)。

1.3 移動橫梁行程需達到500mm(裝載傳感器,連接銷後的行程)。

1.4 位移分辨率< 0.00015mm。

1.5 移動橫梁彎喉深度需達到180mm(輔具連接銷中心點至立柱外延距離),可容納大體積試樣,且有足夠的空間供各類測試輔具快速更換。

1.6 負載、位移量各自通過獨立通道采集,每獨立通道數據采樣率需達到8kHz,即16000Hz每組,以滿足微小樣品瞬間破裂力的捕捉。

1.7自帶剛度補償功能,安裝好傳感器、連接件後,可自動計算係統實時剛度,並自動補償。

1.8 軟件主要參數支持國際單位切換:力(gf、kgf、daN、N、kN、lbf、ozf),應力(bar、kgf/mm2、Kpa、lbf/in2、MPa、N/m2、N/mm2、Pa)、速度(cm/min、in/hr、in/min、in/s、m/hr、m/min、m/s、mm/hr、mm/min、mm/s),以方便國際測試模擬與對標。

1.9 測控軟件免費更新:兼容Win7.0、Win 8.0、Win 10 版本OS軟件,國際化操控軟件,具備中、英、德、法、西班牙、意大利、俄、波蘭、丹麥等至少10個國家語言可選,可以自由切換使用不同語言以便於國際交流。

1.10 軟件自帶常用國際標準數據庫,涵蓋ASTM, DIN, EN, ISO 和其他標準超80種,需即選即用;包含專業質構測試結果選項。

1.11 測試軟件可自由、靈活編輯測試程序,自定義測試步驟,帶模塊化程序編輯功能,支持多步編程,小循環,多步大循環,可靈活的在自定義的試驗點上做標識,並支持源代碼查看。四緯模式圖形顯示:可直接顯示溫度、距離、力(gf、kgf、daN、N、kN、lbf、ozf)、時間、應力(bar、kgf/mm2、Kpa、lbf/in2、MPa、N/m2、N/mm2、Pa)、應變(%)及ohms於軟件上, 四維(x, y1, y2軸與視頻)同步顯示,雙光標(時間、應力、應變、導電…)同步移動觀察。

1.12 支持測試視頻捕捉、靜態圖像采集功能,可與試驗曲線同步記錄物性變化全過程,並支持試驗後視頻與曲線同步回放分析,可在任意節點暫停以查看力與視頻動態關係,以查看關鍵物性變化點的實時狀況。

1.13 軟件自帶數據統計與分析功能,測試曲線支持全點數據輸出,以備後續分析。

1.14 符合FDA21 CFR Part 11要求的用戶等級權限設定和數據的可追溯性要求。

1.15 主機係統自帶Safeline警示燈,開機後暗滅警示燈方可進入工作狀態,嚴格符合歐洲CE標準相關安全性要求。

1.16 電腦連接方式:USB。

1.17 支持外置信號采集,通過不同的模塊,可靈活采集試驗過程中的電壓、電阻、電流、電容、電感、電荷、溫度、壓力、重量、體積、頻率等信號,軟件支持實時顯示力、位移、時間與以上外置參數的關係曲線。

 

2 測試輔具配置

2.1 專業質構托盤,可作為樣品壓縮試驗時底部壓盤使用,或連接LLOYD各類型專業質構測試輔具使用,帶有廢料接收盤。

2.2 圓柱形探頭:用於多種樣品的穿刺試驗,以測試樣品的穿刺強度,表麵硬度,堅實度,粘附性等指標。探頭有多種規格和材質可選,以適應不同樣品的測試。

直徑:2mm, 5mm, 10mm, 15mm, 20mm, 25mm

2.3 球型探頭: 用於硬質樣品,如餅幹、巧克力、薯片、果脆、蔬菜幹等樣品的脆性測試,也可用於肉類的嫩度測試。

直徑:2mm,4mm,6mm,8mm,10mm,1/4 inch,1/2 inch, 3/4 inch,1 inch

2.4 錐型探頭:用於樣品的抗穿刺力測試。

錐角:15°, 30°, 45°, 60°, 90°

2.5 針型探頭:用於水果、蔬菜等的穿刺試驗,以測量樣品的表皮硬度,內部堅實度等指標

規格:2mm尖針

2.6 壓盤探頭:用於水果、蔬菜、肉類(生肉、加工肉)、藥片等的抗壓強度測試,硬度,回複性,彈性等指標的測試。

壓盤直徑:116mm

2.7 凝膠測試輔具(AOAC標準)

規格:直徑12.7mm專業凝膠測試探頭,3隻凝膠測試料杯

2.8 Warner Bratzler測試刀具組合

Warner Bratzler測試刀具組合用於測試多種樣品的堅實度。該輔具以剪切的方式用於香腸,熱狗,黃瓜,胡蘿卜,芹菜,南瓜,甜菜根,土豆,醃菜等樣品的質構分析。

包含:V型切刀,平口切刀,方孔切刀,圓孔切刀

2.8  Volodkevich咬合測試輔具

主要用於檢測肉類產品的抗剪切力,通過模擬牙齒咬合食物的穿刺動作,測試樣品的韌性和嫩度,以及蔬菜的纖維度等。

2.9 三點彎曲輔具

用於多種樣品的彎折強度測試,如餅幹條,巧克力等

2.10 渥太華(Ottawa)正向擠壓測試輔具

渥太華(Ottawa)正向擠壓測試輔具適用於多顆粒狀、分散性、散裝等規則和不規則形狀樣品的擠壓測試,如灌裝水果,穀物,豆類,飼料,醬菜,膨化食品等,以多孔、多格的平均擠出測試樣品的硬度、脆度等指標。

2.11 Kramer剪切測試輔具

用於水果、果脯等不規則樣品,或小型禽肉類樣品的擠壓強度、剪切強度等。

2.12 拉伸測試輔具

用於肉類,膠狀物的抗拉強度測試。

    LLOYD質構儀是高精度且穩定的儀器,產品壽命超過15年,在國內外科研和企業單位應用很多。更多應用方案,可聯係作者探討!


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